夏鱼伸着懒腰起床后，已是日上三竿，她洗簌了一番，然后去厨房里鼓捣着配料，这些配料可都是要去李府做宴席时候用的，她得提前准备好。
到了中午，果不其然食肆里并没有多少客人，据这些食客讲，倍香楼排队都排得拐弯了。
夏鱼一点也不意外，倍香楼这次活动的力度大，做的饭菜虽不是绝味也都还适口，如果让她选择，她也会选择去倍香楼吃一顿。
虽然夏鱼不着急，可是泉春楼的刘老板坐不住了，晌午还没过，他就匆匆跑到了有余食肆。
这一路，刘老板跑得是口干舌燥，他擦了一把额头上的汗，跟柜台后的王伯道：“快给我倒碗水。”
王伯不喜刘老板，他身子一侧，偏头看了刘老板一眼，不客气道：“不好意思，没有，最近没啥客人，我们店里连水都省了。”
刘老板尴尬一笑，用手呼扇了两下，让自己凉快一点。
他打量了一番食肆的大堂，原以为这食肆的门小，里面也小，没想到里面竟然也这么宽畅呢。
夏鱼听到洪小亮说刘老板来了，便起身从厨房迎了出去，无事不登三宝殿，也不知道刘老板来这里要做什么。
刘老板一见到夏鱼便亲切地走了过来，等靠近夏鱼时，他突然闻道一股大料、香叶的干料味道。
刘老板有心套夏鱼的话，看看她最近是不是又要做什么新菜，便问道：“大妹子，你又做啥好东西呢，这一身干料味可够重了。”
夏鱼拎着自己的衣裳闻了闻，干料味确实很重，但她不想跟刘老板扯太多，直接问道：“刘老板来小店有何贵干？”
见夏鱼不上套，刘老板嘿嘿一笑，说起了自己的目的：“妹子你看，这倍香楼太嚣张了，弄得咱镇子上其他的食肆都没活路了，所以我想着，要不然咱们联手也弄个活动，我出食材，妹子你做力，赚的钱五五分。”
夏鱼翻了刘老板一个白眼，呵呵道：“不干。”
刘老板算计的可真好，自己啥也不用管，买一堆食材算完事，让她大热天的累死累活做菜，最后不一定能赚到钱。
她还不如在家歇着舒坦。
刘老板还想再劝，夏鱼就已经钻进了厨房忙活，他只好讪讪地收回目光，一肚子怨气离开了有余食肆。
白小妹将最后一盘香菇扒油菜炒完，看着菜筐里还有大半筐菜，不由地发起了愁：“嫂子，这还有这么多青菜咋办，放着都得坏了。”
夏鱼手上忙活着，余光瞥了一眼菜筐，道：“剩下的菜做成酱菜，给白大哥和郝大夫送点，余剩的咱自己吃。”
其实这些菜把水份腌出去后也剩不了多少。
“行！”白小妹想起昨个吃的酱菜，嘴巴里就不住得流起口水，也不知道夏鱼的酱菜是怎么做的，颜色通红特别好看，吃起来鲜辣脆爽，咸中带甜，不是很咸还特别下饭，配着酱菜她一顿能吃两碗饭呢。
夏鱼忙着准备配料，白小妹本来也想帮忙，可无奈这些配料的种类太多了，还要按照比例调放，有的调料需要先蒸或者先炸，或者磨粉什么的，实在太复杂了。并且听夏鱼的意思，每种菜式所用的配料还不一样。
看着她手一掂量，便知道用量多少，白小妹只好作罢：“嫂子，你这配方还真是不用怕人偷学，根本学不来。”
夏鱼笑了笑：“时间长了自然就学会了。”
白小妹可不这么认为。
虽然这些配料很难学会，不过为了避嫌，她还是走出厨房，等夏鱼忙得差不多了再进去给自己人做饭，而且今天请了泥瓦匠，还要再多做一份午饭。
下午，夏鱼去了李府，跟厨房的厨娘一起清点了一番需要的食材，看食材的数量都够，这才跟李府管事正式敲定了菜单。
宴席分为主菜八道、凉菜四道和点心四道，主菜归夏鱼准备，包括rou菜、素菜和汤。所以rou菜她准备做葱爆羊羔rou、水晶肘子、宫保鸡丁和清蒸桂花鱼；素菜做时蔬小炒和麻辣烫；汤一甜一咸，甜的做桂花莲藕羹，咸的做鸡rou丸子汤。
考虑到府里有老人和小孩，夏鱼订的这些菜有辣有淡，有咸有甜，人人都可以吃。
上次尝了夏鱼做的果酱还有大小姐送给他的猪蹄，李府管事对夏鱼的印象可是增加了不少。
他得知进来倍香楼在针对有余食肆，便悄声提醒夏鱼道：“倍香楼的主厨在府里做凉菜，明日你们可能会碰到......”
夏鱼点了点头，明白他是在提醒自己小心被人偷了手艺。
她笑着和李府管事道了谢，反正她的调料和酱汁都是提前准备好的，倒也不怕倍香楼的主厨偷艺。
第33章 好几道菜呢
李府办宴席这日天公不作美, 屋外的雨如瓢泼般砸在青石板路上，半空中不时闪现着银白色的裂痕，伴随着巨大的雷声轰鸣, 震得人心惊rou跳。
天色又沉又暗, 夏鱼起床将蓑衣蓑帽穿戴整齐，池温文听到北屋有开门的动静, 也撑了把油伞出来：“今天的雨大