家大少瞿飞昂的伴侣,白熙然教授。如果是以前的我,大概会很想见见你。”
“那现在呢?”白熙然情不自禁顺着周书笛的话问道。
“你可以回去了。”周书笛做了一个送客的手势。
白熙然冷了脸色,一言不发转身就走,恨不得自己没来过这里。周书笛这副咄咄逼人的模样,和他听过的传言里的周书笛几乎是大相径庭,这次经历就当是他没提前打听清楚自找没脸好了。
怪不得瞿飞昂当时说聚膳楼绝对不会答应合作,想来是他一开始就知道了聚膳楼的幕后老板是周书笛。
走出聚膳楼大门的时候,白熙然和正好醒来以后的周书笛打了个照面擦身而过。看到有那么几分熟悉,却又比他认识的人年轻的脸庞,白熙然不禁多看了两眼,这应该就是那个周书笛的儿子了吧?
然而白熙然的步伐一点没停,连在海蓝星多歇一会儿的心思都没有,直接去了航空站踏上了最近一班返程飞船。
周锦南以为白熙然是认出了他是聚膳楼的主厨才多看了两眼,并没有多想。他刚一进大厨房,就被柳棠注意到了:“周厨你来了!”
一声惊呼瞬间汇集了大厨房里所有人的视线,纷纷开口向周锦南求救道:“周厨!快来帮我看下这道菜还有哪里做的不对?”“周厨,你看我这拔丝山药的糖色炒的怎么样?”“周厨,黄金虾丸的虾蓉我达到这个程度是不是正好?”……
成为目光焦点的周锦南没有丝毫不自在,他一一走过炉台上的人,三言两语间就把大家提出的问题
“对了周厨,刚才来了一位客人,也没点餐,说是从宝达集团来和我们谈合作的。”梁永宁关火收汁,一边盛出锅里的秘制红烧rou,一边把从食客口中听来的消息和周锦南分享,“聚膳楼会不会被并入宝达集团扩大经营啊?”
宝达集团来人了?周锦南皱眉:“聚膳楼不会和宝达集团合作。”
“啊?!”有人难免失望起来,迷惑且不解,“宝达集团条件那么好,和大集团合作应该很有利于聚膳楼的发展才对,难道老板和小老板你们都不打算扩大规模吗?”
“餐厅贵Jing不贵多,聚膳楼是高端餐厅,没必要学珍馐阁那样遍地开花,”周锦南面上严肃地解释,心里却想到宝达集团旗下珍馐阁的流水利润忍不住扼腕痛惜,恨铁不成钢般对后厨里的所有人发出灵魂连环拷问,“况且就算聚膳楼要扩大发展,哪里来的人手分出去?你们招牌菜都掌握了?梳理食材能量都学会了?Jing神力训练入门了?有人能在没有我的情况下独当一面了?看看我不在的时候店里的流水清醒一下脑子!别整天想些有的没的!”
真以为他不想扩大经营增加客流量吗?那都是钱啊!!但是眼前这些人不争气啊!开不起来啊!周锦南情不自禁同情自己。
众人缩了缩脖子,在周锦南的灵魂拷问下齐齐噤声,不约而同地用指责的目光看向最开始提出疑问的那个人。
被拷问过后的后厨里,效率比之前还要提高了几分。周锦南得知宝达集团的人离开而周书笛还在包间里没有出来以后,挑出几根浅青色的鲜嫩苦瓜,随手做了道快手菜,端上去找周书笛。
周书笛独自一人坐在那里,面无表情的样子透出些许茫然,他的眼神空洞,似乎是在回忆着什么一般。听到门开的动静,才回过神来:“锦南?你什么时候醒的?”
“刚醒来没多久,我做了道灵食,你尝尝看,应该很适合你的口味。”周锦南把手里的餐盘盖子打开推向周书笛,一句话不提宝达集团的事。
周书笛闻言去看面前的灵食,做得匆忙没怎么花时间,周锦南便完全没有摆盘,圆圆的苦瓜段呈一个个小饼状平铺在盘底,清浅的浅绿色苦瓜颜色鲜亮,切段蒸熟以后有些微微发白,瓜瓤被完全掏出弃之不用,而是塞进去浅金色馅料当做了填充。
“这是苦瓜?”周书笛观察了两眼,鼻尖闻到了苦瓜特有的微涩清香,挑出一块小的品尝起来,“你做的就没有不合人口味的。”
苦瓜用热开水焯过去掉了本身的苦味,食材本身的涩被恰到好处地保留了下来,味蕾被这一点点涩激活,接着便尝到了馅料的鲜,是用虾和鸡蛋做主料调成的馅。虾rou和鸡蛋掺了点点鲜姜的香,鲜味被再次提升,虾仁的弹韧和鸡蛋的滑腻使得入口的美味变化多端。一起蒸过以后,rou茸的香和苦瓜的苦融为一体,将将要咽下的时候,苦瓜那一抹独特的回甘爬上了舌尖,让这道菜变得回味悠长。
苦中带香,微涩以后的甜充满了禅意的暗示,周书笛吃出了这一道菜中周锦南蕴含的心思,因为白熙然的出现而囿于过往的情绪被这一道菜完全缓和,周书笛不再露出那种茫然的表情,嘴角蔓上一丝淡淡的笑意:“谢谢你的安慰了。”
眼见周书笛的心情变好,周锦南这才坐到周书笛对面,做出一副洗耳恭听的样子说道:“虽然从知非的记忆里,我隐约能窥探到一些,但是如果你愿意更详细的倾诉的话,我很愿意听。”
“也没什么,就是,我想回首都星了。”